NSF是一個非營利性質的獨立組織，透過標準的制定、教育培訓，及評估檢測的服務，以達到促進公眾健康安全與保護環境的目的NSF的工作重點集中在水、食物、空氣和環境等因素對公共健康的影響。NSF所建立的標準和社會大眾的生活息息相關，其範圍包括運用在商業的食品製造加工設備、供水系統管道及配件、淨水器材、飲用水化學處理劑、瓶裝水、游泳池和浴池水質及設備、微生物檢測設備和廢水處理及回收系統等。